Somos tu aliado estratégico en la exportación de miel mexicana de la más alta calidad. Conectamos a los apicultores mexicanos con los mercados más exigentes del mundo, garantizando pureza, trazabilidad y excelencia en cada embarque.
En Aurea Mellis nacimos de la pasión por la apicultura mexicana y la visión de llevar lo mejor de nuestro campo al mundo. Con raíces profundas en las tradiciones apícolas de Michoacán y operaciones estratégicas en la Ciudad de México, hemos construido una red de confianza que conecta a productores locales con compradores internacionales.
Entendemos que detrás de cada tambor de miel hay familias de apicultores que dedican su vida al cuidado de las abejas y la preservación de ecosistemas únicos. Nuestra responsabilidad es asegurar que su trabajo llegue a las mesas del mundo con el reconocimiento y el valor que merece.
Operamos en un sector donde la confianza lo es todo. Por eso, construimos relaciones comerciales de largo plazo basadas en transparencia, comunicación constante y compromiso con la calidad. No somos solo exportadores: somos el puente entre la riqueza natural de México y los mercados globales más exigentes.
Somos una empresa mexicana especializada en el acopio, procesamiento y exportación de miel de abeja de origen 100% mexicano. Trabajamos directamente con apicultores establecidos en las principales regiones productoras del país: Yucatán, Campeche, Chiapas, Veracruz, Jalisco y Michoacán.
Nuestra estructura operativa combina conocimiento profundo del sector apícola mexicano con estándares internacionales de calidad y logística. Desde nuestras oficinas en Ciudad de México coordinamos una red de acopio que abarca miles de colmenas distribuidas estratégicamente en zonas de alta biodiversidad floral.
Nuestra misión es simple pero poderosa: garantizar que la miel mexicana llegue a las mesas del mundo con la pureza, calidad y trazabilidad que los mercados internacionales demandan, mientras apoyamos a las comunidades apícolas locales con precios justos y relaciones comerciales sostenibles.
Conocimiento profundo de toda la cadena productiva apícola mexicana, desde la cosecha hasta el puerto de destino. Entendemos los desafíos logísticos, regulatorios y de calidad que implica la exportación.
Alianzas directas con más de 50 apiarios certificados distribuidos estratégicamente en las mejores regiones productoras. Acceso garantizado a variedades únicas y volúmenes consistentes.
Análisis de laboratorio exhaustivos para cada lote, certificaciones internacionales vigentes y cumplimiento estricto de normativas FDA, USDA y UE. Cero tolerancia a la adulteración.
Adaptamos volúmenes, formatos de empaque, especificaciones técnicas y términos comerciales a las necesidades específicas de cada cliente. Desde un contenedor de prueba hasta programas de suministro anual.
Relaciones comerciales basadas en confianza, transparencia y comunicación constante. Nuestro objetivo no es una venta única, sino convertirnos en tu proveedor estratégico de miel mexicana durante años.
México es reconocido mundialmente como uno de los principales productores y exportadores de miel, ocupando consistentemente posiciones de liderazgo en el mercado global. Nuestra privilegiada posición geográfica, que abarca desde bosques tropicales hasta desiertos floridos, nos permite ofrecer variedades únicas con perfiles de sabor excepcionales que no se encuentran en ninguna otra parte del mundo.
La diversidad de flora mexicana, combinada con prácticas apícolas tradicionales transmitidas por generaciones, resulta en mieles de calidad superior con características organolépticas distintivas. Cada región productora aporta su propio carácter a la miel, creando un mosaico de sabores, aromas y colores que conquistan los paladares más exigentes.
Wildflower Honey - La Joya de Yucatán
La miel multifloral de la península de Yucatán es considerada una de las mejores del mundo. Proveniente de la rica biodiversidad de los bosques tropicales mexicanos, esta miel combina néctares de docenas de flores silvestres diferentes, resultando en un sabor complejo, aromático y profundamente satisfactorio.
Su color ámbar medio a oscuro y sus notas florales intensas la convierten en la favorita de importadores europeos y asiáticos. La densidad alta y el perfil robusto la hacen ideal tanto para consumo directo como para uso industrial en panadería, repostería y productos alimenticios.
Orange Blossom Honey - Elegancia Cítrica
Cosechada en las extensas regiones citrícolas de Veracruz y Tamaulipas, la miel de azahar mexicana se distingue por su color claro cristalino, aroma delicado y sabor suave con inconfundibles notas cítricas. Es una de las variedades más apreciadas y mejor pagadas en mercados internacionales, especialmente en Europa y Norteamérica.
La floración del naranjo crea un espectáculo natural donde millones de flores blancas aromáticas atraen a las abejas, que producen esta miel extraordinariamente suave y refinada. Su textura sedosa y su tendencia a cristalizar lentamente la hacen perfecta para envasado premium y mercados gourmet.
Los compradores internacionales valoran especialmente su perfil sensorial limpio y su versatilidad culinaria, desde endulzar tés hasta maridajes sofisticados con quesos y postres.
Avocado Honey - Rareza Gourmet Mexicana
Una verdadera rareza en el mercado mundial de la miel. Proveniente exclusivamente de las huertas aguacateras de Michoacán y Jalisco, esta miel oscura y robusta posee un perfil de sabor absolutamente único que la ha convertido en un producto de culto entre conocedores y chefs de alta cocina.
Su color oscuro casi caoba, sus intensas notas acarameladas con un retrogusto ligeramente ahumado y terroso, y su altísima concentración de minerales la distinguen completamente de cualquier otra miel. No es para todos los paladares, pero quienes la prueban se convierten en clientes fieles.
Los mercados gourmet de Estados Unidos, Japón y Europa pagan precios premium por esta miel. Es especialmente valorada en alta repostería, maridajes con quesos maduros, y como ingrediente distintivo en salsas y marinados sofisticados.
"La miel de aguacate mexicana es uno de esos productos que redefinen lo que pensabas saber sobre la miel. Su complejidad es comparable a un buen vino." - Chef especializado en ingredientes únicos, San Francisco
Del norte árido de México, esta miel proviene de los bosques de mezquite del desierto. Color ámbar claro con sabor dulce, suave y ligeramente acaramelado. Excelente para mezclas comerciales y uso culinario versátil.
Origen: Sonora, Chihuahua, Coahuila
Exclusiva de la península de Yucatán, proviene de la flor de tajonal (Viguiera dentata), planta endémica de la región maya. Color ámbar dorado brillante con sabor distintivo y aroma floral muy pronunciado. Alta demanda en mercados europeos.
Origen: Yucatán, Campeche
Producida bajo estrictos estándares orgánicos internacionales, sin uso de pesticidas ni antibióticos. Certificada USDA NOP y EU Organic. Disponible en variedades multifloral y azahar con trazabilidad completa.
Origen: Chiapas, Oaxaca, YucatánEn Aurea Mellis entendemos que cada cliente tiene necesidades específicas. Por eso ofrecemos flexibilidad total en formatos de empaque y presentación, adaptándonos desde pequeños distribuidores hasta grandes operaciones industriales.
| Formato | Capacidad | Ideal Para | Características |
|---|---|---|---|
| Tambores (Drums) | 300 kg | Importadores industriales, plantas de envasado | Acero inoxidable grado alimenticio, sellado hermético |
| Cubetas (Pails) | 25 kg | Distribuidores medianos, tiendas especializadas | Plástico grado alimenticio, tapa hermética |
| Totes (IBC) | 1,000+ kg | Grandes volúmenes, industria alimentaria | Contenedor aséptico, válvula de descarga |
| Marca Privada | Personalizado | Retailers, marcas propias | Empaque según especificaciones del cliente |
Servicio completo de envasado según especificaciones del cliente, desde frascos pequeños hasta presentaciones industriales.
Desarrollo de marca privada con diseño de etiquetas, cumplimiento regulatorio y gestión de códigos de barras.
Creación de perfiles de sabor únicos mediante combinación de variedades según requerimientos específicos.
Preparación de toda la documentación aduanal, sanitaria y comercial necesaria para importación sin contratiempos.
En Aurea Mellis, la calidad no es negociable ni opcional: es la base de nuestra reputación y la garantía que ofrecemos a cada cliente. Cada lote de miel que exportamos cumple rigurosamente con los más altos estándares internacionales y está respaldado por análisis de laboratorio independientes realizados por instituciones certificadas.
Implementamos un sistema de control de calidad multicapa que comienza desde la selección de apiarios, continúa durante el acopio y procesamiento, y culmina con verificaciones finales antes del embarque.
Nuestra promesa es simple: si no pasa nuestros controles de calidad, no lleva el nombre de Aurea Mellis. Cero tolerancia a la adulteración, cero compromisos con la excelencia.
Certificación fitosanitaria oficial mexicana
Certificación orgánica para mercado estadounidense
Acceso a mercados europeos premium
Supervisión rabínica y cumplimiento dietético
Sistema preventivo de seguridad alimentaria
Cumplimiento total con regulaciones FDA y FSMA
Nuestro proceso de exportación combina prácticas tradicionales de apicultura con tecnología moderna de control de calidad y logística internacional. Cada etapa está diseñada para preservar la pureza, frescura y características organolépticas únicas de la miel mexicana.
Trabajamos con más de 50 apicultores experimentados. La miel se cosecha únicamente en temporadas óptimas, siguiendo protocolos estrictos: cosecha solo de panales operculados, equipos limpios y almacenamiento en condiciones controladas.
Antes de aceptar cualquier lote, realizamos pruebas preliminares: medición de humedad con refractómetro digital, evaluación organoléptica (color, aroma, sabor), y verificación de ausencia de impurezas visibles.
Filtrado suave mediante mallas de acero inoxidable (NO ultrafiltrado para preservar polen), homogeneización controlada, decantación natural y envasado en contenedores de grado alimenticio.
Preparamos meticulosamente toda la documentación: certificado de origen, certificado fitosanitario SENASICA, análisis de laboratorio, factura comercial, packing list y certificaciones específicas según destino.
Coordinación integral: consolidación de carga, transporte terrestre refrigerado hasta puertos (Veracruz, Manzanillo, Lázaro Cárdenas), gestión de contenedores FCL con control de temperatura y seguimiento GPS hasta destino final.
La miel mexicana es apreciada y demandada en los mercados más exigentes del planeta. Gracias a su calidad superior, diversidad de variedades y perfiles organolépticos únicos, nuestros productos han conquistado paladares desde Europa hasta Asia.
En Aurea Mellis tenemos experiencia comprobada exportando a tres continentes, entendiendo las particularidades regulatorias, culturales y comerciales de cada mercado.
La confianza de nuestros clientes internacionales es nuestro mayor activo.
"Llevamos 3 años trabajando con Aurea Mellis y la consistencia en la calidad de su miel de azahar es excepcional. Cada contenedor llega exactamente como lo esperamos: análisis de laboratorio que coinciden perfectamente con las especificaciones acordadas."
Importadora de miel, Hamburgo, Alemania
"La trazabilidad es fundamental para nosotros. Aurea Mellis nos proporciona información detallada sobre el origen de cada lote: conocemos los nombres de los apicultores, las regiones específicas de cosecha. Eso marca toda la diferencia."
Distribuidora orgánica, Bristol, Reino Unido
"La miel de aguacate de Michoacán es verdaderamente única. Nuestros clientes gourmet la buscan específicamente por su sabor distintivo. El equipo siempre está dispuesto a adaptarse a nuestros requerimientos de empaque."
Tienda gourmet, San Francisco, Estados Unidos
"Empezamos con un contenedor de prueba hace dos años. La calidad superó nuestras expectativas y ahora importamos regularmente cada trimestre. La comunicación es clara y la consistencia es total."
Trading company, Tokio, Japón
¿Interesado en importar miel mexicana de alta calidad? En Aurea Mellis estamos listos para atender tus necesidades específicas y diseñar una propuesta comercial a tu medida.
Contáctanos hoy mismo para recibir una cotización personalizada, solicitar muestras de nuestras variedades, discutir especificaciones técnicas, conocer disponibilidad y tiempos de entrega.
Lago Alberto 442
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Ciudad de México, Miguel Hidalgo 11320
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Lunes a Viernes
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Última actualización: Enero 2026
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